Chacinado casildense

En la tarde de ayer disfrutamos de la breve visita de Danilo Renzi.

Lamentablemente, las oportunidades para encontrarnos físicamente con amigos son muy pocas durante el año, debido a las distancias y ocupaciones (por suerte, en internet nos encontramos todo el tiempo). Así que cada oportunidad de vernos hay que aprovecharla.

Pasamos un rato muy agradable (como de costumbre), poniéndonos al día con nuestras vidas, recordando con nostalgia los viejos buenos tiempos, mirando algunas fotos viejas, charlando sobre algún proyecto en conjunto y acompañando unas cervezas con deliciosas fajitas preparadas por Marisa.

El elemento protagónico de la tarde fue el invaluable regalo recibido. Se trató de una bondiola de cerdo, preparada artesanalmente y con maestría por José, el padre de Danilo.

La bondiola en cuestión es una pieza culinaria exquisita, que solo unos pocos mortales tenemos el gusto y honor de degustar.

Lástima que dure tan poco… apenas poco más que la visita de Danilo.